Le manganèse est un élément essentiel pour la vie des plantes, car il participe à de nombreux processus physiologiques, notamment la photosynthèse, la respiration et la synthèse de chlorophylle.

Les sols pauvres en manganèse peuvent entraîner des symptômes de carence chez les plantes, tels que la chlorose, la réduction de la croissance et la diminution de la résistance aux maladies.